Toata lumea intampina probleme si oricine poate suferi, la un moment dat, de stres, anxietate sau probleme cu somnul. Este important ca orice afectiuni medicale si elemente care contribuie la aparitia lor sa fie tratate cu seriozitate. Pe langa tratamentul medical, trebuie sa stiti ca alimentatia poate avea, de asemenea, un efect de relaxare.
Nici un aliment sau nutrient nu va pune capat stresului vietii, dar exista anumite alimente si substante nutritive care maresc capacitatea corpului si a creierului de inducere a starii de calm. Mai ales daca sunt incluse intr-o dieta echilibrata. Totusi, pentru simptome severe sau de lunga durata, solicitati sfatul medicului.
Cerealele integrale
Carbohidratii sunt vitali pentru relaxare, deoarece permit creierului sa produca serotonina, responsabila pentru starea de bine. Cerealele ofera, de asemenea, acces creierului la triptofan, un aminoacid care promoveaza starea de calm. Totusi, in loc sa alegeti bomboane, covrigi sau alti carbohidrati rafinati, orientati-va mai bine catre cereale integrale. Surse de carbohidrati complecsi, cerealele integrale ajuta la stabilizarea zaharului din sange, eliminand astfel cresterile si scaderile bruste si, astfel, schimbarile de dispozitie.
Spre deosebire de cerealele rafinate (precum faina alba), cele integrale nu sunt lipsite de proteine, fibre sau vitamine B, pe care Universitatea Medicala din MAryland le recomanda pentru mentinerea sanatatii si gestionarea stresului. Exemple de astfel de alimente ar fi quinoa, orezul brun sau salbatic, painea din grau integral, pastele sau cerealele integrale.
Surse de carbohidrati si triptofan
Desi carnea de curcan este cea mai cunoscuta sursa de triptofan, multe alte alimente ofera acest aminoacid calmant. Sursele valoroase de triptofan includ alimentele bogate in proteine, cum ar fi branza, puiul, pestele, ouale si tofu. De asemenea, pe lista sunt si nucile, untul, semintele de nuci, amidonul.
Pentru un somn odihnitor, Fundatia Nationala pentru Somn (National Sleep Foundation) recomanda o gustare care contine carbohidrati si proteine, cum ar fi o felie de paine cu unt de arahide. Pentru un amestec de carbohidrati, proteine si triptofan, puteti incerca si cereale integrale cu lapte, un oua cu o briosa englezeasca sau o banana cu migale. Deoarece creierul are nevoie de carbohidrati pentru a utiliza triptofanul, includeti o sursa de carbohidrati complecsi atunci cand va bazati pe carne sau oua pentru acest aminoacid.
Surse bogate in vitamina B12
Vitamina B12 este o vitamina solubila in apa, care joaca un rol important in functionarea creierului. Medicii ne recomanda sa consumam alimente bogate in vitamina B12 atunci cand ne confruntam cu situatii stresante, depresii usoare si anxietate. Pentru a suplimenta aportul de vitamina b12 puteti manca mai multe fructe de mare (scoici, creveti), somon, carne de vita si produse fermentate. Varsta inaintata, dieta vegetariana, sarcina si afectiunile gastro-intestinale pot mari riscul de deficienta de vitamina B12.
Sfaturi suplimentare
Alimentatia are un rol important, dar efectele acesteia pot fi potentate prin combinarea cu alte metode de relaxare, precum masajul, yoga etc. Mai mult conform medicilor, nu doar alegerea atenta a alimentelor este importanta, ci si consumarea acestora in mese mici si dese.
Grasimile Omega-3, predominante in pestele gras, nuci si seminte de in, sunt deosebit de importante pentru functionarea creierului si starea de spirit pozitiva. Limitati alimentele bogate in zahar si inlocuiti-le cu alimente nutritive. Alcoolul si cofeina pot, de asemenea, afecta dispozitia. Incercati sa va hidratati, mancati multe fructe si legume si, nu in ultimul rand, cereti parerea unui medic specialist nutritionist.
